Gmina Miasta Gostynina - oficjalna strona

Gostynin na grzyby – gdzie jechać i czego szukać

Gostynin zachwyca krajobrazowo, a jego walory idą w parze ze strukturą użytkowania gruntów – dominują tu tereny zielone. Lasy i grunty leśne (głównie bory sosnowe i mieszane, a na obszarach podmokłych – olsy i łęgi) zajmują aż 51,7% powierzchni miasta.

O bogactwie lokalnej fauny i flory świadczy fakt, że Gostynin otoczony jest lasami Gostynińsko-Włocławskiego Parku Krajobrazowego, na terenie którego działają aż trzy rezerwaty przyrody:

• „Dybanka”
• „Drzewce”
• „Osetnica”

Ekologiczną wizytówką miasta jest jego unikalne położenie w widłach i wzdłuż koryt dwóch rzek – Skrwy Lewej i Osetnicy.

Gdzie na grzyby?

Lasy w Gostyninie i okolicy to prawdziwa gratka dla miłośników grzybobrania. Dzięki obfitości lasów sosnowych i mieszanych każdego roku przyciągają tu rzesze poszukiwaczy leśnych skarbów – zarówno początkujących, jak i doświadczonych grzybiarzy.

Lasy sosnowe – co znajdziesz?

W borach sosnowych i młodnikach, często na piaszczystych glebach i wśród mchu, można spotkać:

• Podgrzyb brunatny (Imleria badia) – jeden z najczęściej i najliczniej zbieranych grzybów w Polsce, idealny do suszenia i marynowania; lubi towarzystwo sosen i świerków.
• Maślak zwyczajny (Suillus luteus) – ma charakterystyczną, lepką skórkę kapelusza; często rośnie w młodnikach sosnowych, np. w okolicach Helenowa Słupskiego czy Wyrobek Lucieńskich.
• Borowik szlachetny (prawdziwek, Boletus edulis) – choć lubi też lasy mieszane, można go znaleźć również pod sosnami, zwłaszcza w starszych drzewostanach.
• Pieprznik jadalny (kurka, Cantharellus cibarius) – gatunek kosmopolityczny, spotykany w lasach iglastych i mieszanych.
• Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) – ceniony za wyrazisty smak, tworzy mikoryzę z sosnami w lasach iglastych.

Lasy mieszane – królestwo różnorodności

Na terenach takich jak Gostynińsko-Włocławski Park Krajobrazowy, gdzie rosną zarówno drzewa iglaste, jak i liściaste (dęby, buki, graby), lista potencjalnych znalezisk się poszerza:

• Koźlarze (Leccinum) – zwłaszcza koźlarz babka (pod brzozami) oraz inne gatunki związane z drzewami liściastymi.
• Borowik szlachetny (Boletus edulis) – w lasach mieszanych czuje się doskonale, szczególnie w towarzystwie dębów i buków.
• Podgrzybek zajączek (Xerocomus subtomentosus) – często spotykany w lasach mieszanych i iglastych.

Konkretne kierunki na grzybobranie

Lasy sosnowe – gwarancja obfitych zbiorów podgrzybków i maślaków

• Okolice Rezerwatu Osetnica – najlepiej zaparkować w okolicach szpitala w Gostyninie-Zalesiu.
• Okolice: Stanisławów Skrzański, Kiełpieniec, Łokietnica, Budy Kaleńskie – klasyczne, bogate w grzyby tereny.
• Okolice Gorzewa nad Jeziorem Sumino przy stanicy harcerskiej ZHP – popularne miejsce, w tym wzdłuż czerwonego szlaku im. Bolesława Krzywoustego.

Lasy mieszane – szukaj różnorodności (prawdziwki, koźlarze)

• Gostynińsko-Włocławski Park Krajobrazowy – okolice Lucienia, Klusek, Trzy Kopce, Zuzinów, Aleksandrynów. Park regularnie doceniany jest przez grzybiarzy jako miejsce obfitych zbiorów.
• Lipa, Ruszków, Zaborów Stary – tereny leśne o zróżnicowanym drzewostanie.

Młode lasy sosnowe – idealne dla maślaków

• Helenów Słupski, Choinek, Wyrobki Lucieńskie, Kazimierzów, Budy Lucieńskie, Nowa Huta, Zuzinów.

Pamiętaj o bezpieczeństwie!

Zbieraj tylko te grzyby, co do których masz absolutną pewność, że są jadalne.
W razie wątpliwości skorzystaj z atlasu grzybów, aplikacji do rozpoznawania grzybów lub skonsultuj się z doświadczonym grzybiarzem.
Niektóre grzyby, np. borowik ceglastopory, wymagają dokładnej obróbki termicznej przed spożyciem.